【食藥署建議孕婦幼兒少吃大型魚?】醫師完整解答如何吃魚選魚!
魚類含有豐富的維生素及礦物質,魚肉中的 DHA 和 omega-3 系列脂肪酸更是腦部以及神經發育的重要營養素,是非常優質的蛋白質來源。
但食用大型魚可能會攝取到甲基汞,反而會影響幼兒智力發展,因此最近食藥署建議孕婦及幼兒少吃鮪魚、旗魚、鯊魚以及油魚這類大型魚類。
甲基汞是什麼?對人體有什麼影響?大人吃就沒關係嗎?想要得到魚類的營養,又不想吃到太多重金屬怎麼辦?
今天這篇文章我們會透過這個食藥署的消息,來告訴大家究竟該如何吃魚選魚來攝取足夠營養素!這個資訊也趕緊分享給身邊的親朋好友吧!
■ 延伸閱讀:吳郭魚染「湖泊病毒」吃了會染病、致癌?
https://www.medpartner.club/fish-tilapia-lake-virus-myth/
#甲基汞 #吃魚
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